北京最好的白癜风专科医院 http://finance.sina.com.cn/chanjing/b/20090930/09073071708.shtml前些天，邻居李女士和自己的妈妈因为把吃剩下菜用保鲜膜封起来放冰箱里一事，起了争执，王女士是一个很爱干净，也讲究卫生，王女士认为把剩下的菜用保鲜膜保存，可以防止水分流失，保持新鲜，而李女士的妈妈则认为年轻人不懂节约，饭菜直接放冰箱里就好了，还裹上一层保鲜膜，真是多此一举，而且还认为保鲜膜会致癌。那么到底两人谁说的对呢？保鲜膜真的会致癌吗？
一、保鲜膜会致癌，是真的吗?
对于保鲜膜是否会致癌这一说法也是众说纷纭。关于保鲜膜会致癌这一说法来源于一则报告，这则报告一经发表就引发强烈的讨论，报告称塑料制品当中含一种叫双酚A(BPA)的成分，这种成分可以会引发癌症。
二、保鲜膜还能不能用?选对材质的是关键
我们在买保鲜膜的时候要选对材质，不同材质保鲜膜的功能不同。保鲜膜可分为三大类材质:第一种材质是PVDC。第二种材质是PVC；第三种材质PE。那么接下来我来一一介绍这三种材质。
1、第一种是聚偏二氯乙烯，简称PVDC。这种材质的保鲜膜保鲜时间和保湿都比较长，透气效果好，自粘性高，可以很好的阻挡食物与空气的接触，保证食物的新鲜。相对来说PVDC材质的保鲜膜比较安全，价格相对于其他两种贵一些。
2、第二种是聚氯乙烯，简称PVC；这种材质的保鲜膜比较便宜，保存不了熟食和含有油脂的食物，这种材质的保鲜膜如果使用不当可能会对身体健康有影响。
3、第三种是聚乙烯，简称PE。PE材质的保鲜膜虽没有PVDC保鲜膜保鲜效果好，但胜在价格比较便宜，材质也比较安全，一些大型的超市都会选择用PE材质的保鲜膜来保存熟食。
三、使用保鲜膜有哪些注意事项
（1）刚做出来的菜不可以用保鲜膜。刚做出来的菜热气腾腾，如果用保鲜膜封存，不仅不能保留其营养价值还会加快其营养价值的流失。所以要等菜品完全冷却之后，才能用保鲜膜进行封存，这样才能保留营养价值不会流失。
（2）熟食和含油脂的食物不可以用保鲜膜。以防保鲜膜的有害成分散发到食物之中，可能会危害身体健康。
（3）不是所有的食物都可以用保鲜膜，比如西红柿、香蕉、豆角，萝卜等食物，这类食物富含维生素，经过调查发现这类食物如果用保鲜膜保存，不光不能保留其食物原有的维C，还会使其原有的维C加快流失。
在生活当中保鲜膜的用途有很多，不光可以用来保存剩下的菜，保存买的水果，还可以把保鲜放在油烟机下方，有效的防脏。还可以用来保护口唇，冬天天气干燥，容易起皮，可以用保鲜膜来护理口唇，看似万能的保鲜膜选错材质却蕴藏致癌的风险。
