有统计表明,人一生大概要吃7万多顿饭。
我们的厨房里有很多厨具,这些厨具都是必不可少的,
但我们很多人不知道的是,家里有些厨具时间长了对身体有很大的伤害,
俗话说:病从口入,为了我们的身体,大家一定要注意一下厨房的卫生!
就拿我们一日三餐都离不开的筷子来说,里面的讲究就很多!
直到如今,大部分家庭所使用的筷子依然是传统的木筷子,由于木筷子易于雕刻,市面上的木筷子种类也是繁多,并且价格不一。
但不少家庭存在一个现状是,家里的木筷子基本会使用一年以上,等到过春节时,才会将使用过的木筷子替换掉,但这其实是很不健康的做法。
殊不知,就是与我们三餐相伴的筷子,也可能成为感染疾病的源头之一。
相信很多人都有这种情况
明明没吃什么不干净的东西
但就莫名其妙肚子疼,疯狂拉肚子
有时候还上吐下泻,腿都软了
小编就总莫名其妙拉肚子
前一阵实在受不了,医院做检查
检查做了个全套,身体却一点毛病没有
最后医生连药都没给我开
就是让我回家把用时间久的筷子都换了
很多人都意识不到这一点
其实,筷子才是肠胃问题的罪魁祸首!
中国家庭90%以上使用的都是木、竹筷子
这样材质的筷子在清洗过后,内部格外容易受潮
在潮湿环境下,筷子就容易发霉、异味、长毛
细菌的繁殖速度也是成倍增长
筷子用久了真的会致癌吗?
大部分人看到这句话,感觉这又是在造谣,制造恐慌了,但其实并非谣言,真相恐怕出乎你意料。
首先明确一点,筷子本身是肯定不致癌的,不要理解成“筷子致癌”。
看完一整段话,是“用久了的筷子”,这种筷子确实有致癌风险。
主要是因为:在现实生活中,筷子一次次使用后,缝隙里会残存食物渣,这些附着在筷子表面的微量食物残渣,为致癌病菌的出现创造了条件。
藏在筷子缝隙中的食物残渣
筷子清洗后放入筷笼中,这种潮湿、阴暗的环境极易滋生霉菌,霉菌吸收食物残渣养分迅速壮大……
而这些霉菌的其中一种就是*曲霉菌,其分泌的*曲霉素是世卫组织认定的一级致癌物,也是目前发现的最强致癌物之一。
所以旧筷子上有*曲霉菌吗?
*曲霉菌,又被称为*曲霉,是一种常见的腐生真菌,多见于发霉的粮食、粮制品及其它霉腐的有机物上。*曲霉中的很多菌种能产生臭名昭著的*曲霉素。*曲霉素是一种*性极强的物质,其*性是砒霜的68倍,是氰化钾的10倍。
年世界卫生组织将*曲霉素列为1类致癌物,1毫克*曲霉素就是致癌剂量。*曲霉*素对人和动物的肝脏组织有破坏作用,严重时可导致肝癌甚至死亡。很多发霉的粮食如玉米、花生、大豆等,都含有*曲霉素。
网上说旧筷子含*曲霉菌,其实并不准确。因为筷子本身并不会长*曲霉菌,主要是因为*曲霉菌污染粮食,繁殖会产生*曲霉素,如筷子清洗不干净,残留的饭粒就有可能滋生*曲霉菌。
这么说来,无论是旧筷子还是新筷子,如果长期清洗不干净,一样都有可能带有*曲霉菌。
*曲霉*素有哪些危害?
1、导致肝脏受损
长期的摄入少量的*曲霉*素会导致慢性的中*。其主要的改变为肝脏慢性的损伤,例如肝硬化、肝实质细胞变性等。
2、影响蛋白质合成
*曲霉*素这种*素很容易就会影响到RNA和DNA的合成,这样就会促使体内蛋白质的合成受到影响,增加患病风险,对自身造成严重的伤害。
、引发癌症
*曲霉*素已经被世卫组织列为一级致癌物,所以致癌几率也是比较大的。而且随着时间的不断加剧,这种细菌在身体当中还会逐渐吞噬,良性细胞因此大大增加了致癌的风险
家里用木筷子的注意了,筷子出现这种变化,赶紧扔
1、出现霉点
木质筷子是非常不容易保存的,它容易发霉变质。尤其是清洗过木质筷子以后,不把它完全擦干就放在筷子笼里,在这样潮湿的环境下就容易发霉和变质。我们可以观察一下家里筷子的外观,如果颜色变得非常的深,并且出现了霉点,这个时候就得买新的筷子来更换了。
2、出现划痕
大多数情况下,为了能够让筷子更长久的保存,厂家都会在筷子表面刷上一层漆。长时间的不更换筷子,筷子受到磨损就会出现刮痕,而这些刮痕就是滋生细菌和脏东西的绝佳场所。
在清洗筷子的时候,很多人都不仔细清洗筷子的划痕,脏东西就会躲过清洗,而在筷子里残留在使用筷子的时候就会进入到人的身体,损害身体健康。
、闻起来很臭
家里的筷子使用的时间久了会出现一股臭味儿,但是很多人对此都不是特别的关心,或者即使闻见了也不往心里去。筷子出现臭味,其实就是说明筷子已经发霉了,不赶紧更换还要等到何时。
木筷子和不锈钢筷子哪种更适合家用?看后出“冷汗”,别再选错了
1、竹筷、木筷
中国最多数家庭使用的筷子材质,但竹筷或木筷遇到高温容易裂开,在许多肉眼看不见的隙缝中容易藏污纳垢,遇上潮湿高温的天气容易发霉,建议使用木筷的家庭应注意筷子的使用状况并随时更换。
木筷或竹筷容易吸收水分,所以厂商会在筷子外上一塑胶筷或美耐皿筷。层漆,天然生漆不仅无*,还能让筷子多一层防水保护膜;若是来路不明的油漆或彩漆,则应避免使用。
2、不锈钢筷
不锈钢筷好清洁又耐用,但许多业者为了增加筷子的夹力,会在前端刻上刻痕,若没有彻底清洁,反而容易藏污纳垢,一样是病菌的温床。谭敦慈说,她家一律使用一体成型且没有凹槽的04号不锈钢筷。
相对来说,不锈钢筷子就不会有这个问题,不难发现,经过这番对比,使用不锈钢筷子确实会比较卫生安全,也能很明显地看出比传统木筷子有着很大的优势。
不锈钢的号码有什么意义?2字头和字头有差吗?
建议不锈钢餐具只要生锈或刮伤就不该继续使用,04号含有8%的镍,耐腐蚀且不易氧化,但镍的成本较高,有些业者会以锰代替,生产系列的不锈钢,一旦餐具刮伤,恐溶出重金属锰影响健康,建议民众挑选时认明04号不锈钢的产品。
这款不锈钢筷子突破传统筷子的不足,有着99%抗菌效果,耐用不起霉,而且还具有很好的防滑防烫效果。
这双不锈钢筷子因为是采用了04/16不锈钢材质,所以才能够自带99%抗菌效果。而抗菌不锈钢是中科院金属研究所用了5年的时间来研发。
并且获得了国家发明专利,目前已经开始在大面积地推广使用了。
除此之外,这款不锈钢筷子经过特有的设计和工艺处理,防滑防烫效果比普通不锈钢筷子要好很多。
筷子沿用方圆设计,手持端方形,夹菜端圆形,放在桌上、碗上不易滚动,拿在手上不易滑动。
筷子的夹菜端,使用激光雕刻工艺+磨砂处理,纹路具有很好的防滑效果。
用来吃饭加菜很轻松,甚至用来吃面条、夹*豆番茄等,也能夹得稳稳的。
手持端的花纹,也是使用了同样的工艺,磨砂效果使得筷子品质和质感更高端,用来吃饭不会觉得筷子容易滑落。
而且有不同的花纹:吉祥如意、年年有余、福寿双全、祥云如意、福气满堂可选!
激光雕刻的纹路是非常的浅,用手仔细触摸都能感觉到有凹凸,这样一来筷子很容易清洗干净,不会藏污纳垢,不仅美观也实用。
与此同时,这款不锈钢筷子采用了中空隔热防烫设计,使得筷子具有很好的防烫效果,用来夹菜吃饭,不会觉得烫手烫嘴。
并且,还很好地控制了筷子的重量,拿在手里不会觉得有坠手的重感。
夹刚煮好的面条,又稳又不烫手。
筷子虽然是中空的,但是经过一体成型、加厚处理,筷子是非常的结实,用力去掰也没有变弯,更不会出现破损进水的情况。
这款筷子是在不断探索尝试中研发的最新最适合家人使用的筷子,抗菌效果可以达到百分之九十九!
这款筷子的冲洗告别以往清洗筷子的烦恼,只需要用清水冲洗一下就干净了。
为了家人的健康,大家不妨早点给家里备上这款中科院专利材质的百分之九十九抗菌不锈钢筷子,价格还便宜,一顿饭钱就可以给家人一份保障和关爱,性价比极高,而且,家里面发霉的筷子早就该换了!
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