“一年之计在于春”，立春是二十四节气的第一个节气，也是非常重要的一个节气。立春，意谓春季开始，时间在2月4日或5日之间。从这一天到立夏，都被称为春天。
“立春，揭开了春天的序幕，表示万物复苏，充满生机。但从气候学上来说，它仅仅是春天的前奏，春天还没有真正开始。”市气象专家孙连强说。
中国民俗学会会员高盛荣介绍，立春有三候：东风解冻、蜇虫始振、鱼陟负冰。东方属木，木为火之母，火气温，由此才“冻痕销水中”，“波起轻摇绿”。立春日后五日“蛰虫始振”，“蛰虫”是冬藏之虫，此时被惊醒，动而未出。再五日“鱼陟负冰”，陟是升，鱼因水底暖，感知阳气而上升，冰尚未消融，故称负冰。
迎春是立春的重要活动，事先必须做好准备，进行预演，俗称演春。对于立春之后的养生，医院亚健康科专家介绍，这一时期，在养生上主要是护肝。应顺应自然规律，早睡早起。要力戒暴怒，更忌忧郁，做到心胸开阔，保持心境愉悦。不要过早减衣，立春之后的一段时间往往冷暖不定，要当心“倒春寒”的侵扰，不要过早减掉冬衣。由冬季转入初春，乍暖还寒，气温变化又大，过早减掉冬衣，一旦气温下降，会难以适应，使身体抵抗力下降。
立春代表新的一年开始，流行鞭春牛的风俗。立春这天吃春饼和春卷，称为咬春。北方主要吃春饼、萝卜、五辛盘等，在南方则流行吃春卷。立春时春回大地，万物复苏，各种蔬菜发出嫩芽，古人就用面皮包着时令蔬菜，卷成卷蒸熟或者油炸，取名春饼，寓意五谷丰登，并将它互相赠送，取迎春之意。
记者│邢漫编辑│李佳泽杜溪
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