丹东草莓
丹东草莓介绍
草莓是多年生草本植物,一种经济价值较高的小浆果。在世界各国的小浆果生产中,草莓的产量及栽培面积一直居于首位。草莓果实色泽鲜艳,柔软多汁,具有香味,深受中外消费者欢迎,果实中除含糖、酸、蛋白质外,还含有丰富的磷、铁、钙等矿物质和维生素。果实除鲜食外,还可制成草莓酱、草莓酒、速冻食品等。另外,草莓具有抗衰老作用,对一些疾病如肠胃病、高血压、冠心病、白血病等有一定预防和治疗作用。
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丹东草莓的品种
1)99草莓学名森研99号,是丹东种植户最喜爱的品种
2)章姬草莓(又称牛奶草莓)
3)红颜草莓
丹东草莓,是辽宁省丹东市特产,全国农产品地理标志。
丹东地区是辽东山地丘陵的一部分,属长白山脉向西南延伸的支脉或余脉,有丰富的水资源,气候湿润,降水充沛,光照有余,适合草莓生长,丹东草莓果实呈圆锥形或长圆锥形、椭圆形等,外形美观、色泽亮丽,芳香浓郁,酸甜适口。
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丹东草莓品牌定位
丹东草莓的品牌定位体现在以下几点:
1)国家*策的大力支持:年“东港草莓”被国家工商总局核准注册为国家地理标志产品,并于年被社科院等部门评定为“辽宁省十佳农业品牌”;年东港市被中国园艺学会草莓分会授予“中国草莓第一县”、被辽宁省*府首批命名为“一县一业”(草莓)示范县;年东港市被国家质量检验检疫总局命名为出口草莓质量安全示范区;年-年“东港草莓”连续5年被评估为全国最具影响力农产品区域公用品牌。年丹东东港草莓排名全国第一,品牌价值达77.5亿元。
2)得天独厚的地理位置:丹东东港位于国际公认的北纬40度草莓生长*金带,气候为温带湿润地区大陆性季风气候。受*海影响,具有海洋性气候特点。冬无严寒,夏无酷暑,四季分明,雨热同季。正常年平均气温8.4度,无霜期天,结冻期天,降雨量毫米,日照时数.3小时,为九九草莓提供了优质的生长环境,也让丹东成为全国最大的草莓生产基地。
3)丹东草莓的差异性:作为全国最大的草莓生产和出口基地,东港草莓无论是生产规模、技术水平、果品品质,还是品牌影响力均处于全国领先水平。
4)品质高:相比于其他一般的草莓,东港“九九草莓”的重量高达20-40g,相当于一个小橘子的重量,比一般的草莓大很多;果大色艳,质密多汁,香味浓郁,甜美可口,风味极佳.
5)生产技术成熟:丹东草莓因丹东水土、环境、气候因素适宜,品质上乘。正宗的99草莓经三个多月的培育,不催熟、不打膨大剂,秸秆发酵,牛奶灌根,挂杀菌罐确保零农药残留,种植过程不使用化学肥料,绿色无污染。
6)品牌效应:丹东从年开始种植草莓,至今已有93年的种植历史,品牌底蕴深厚,品牌效应影响力大。
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丹东草莓品牌命名策略
丹东九九草莓,学名“红颜”,日本的一个早熟品种。99年以前,丹东和日本的农业专家交流的比较频繁,每年来丹东交流的日本草莓专家都会带几株在本地试种,那一年据说带了三株,在试种以后发现其中的一种涨势很好,并能很快适应丹东自然环境,只是当时做了记录没和日本专家对应上,于是就按照99年成功种植来命名,当时接洽并跟进研究的是辽宁省丹东森林研究所,简称森研所。为了表彰它的工作,就把这种草莓命名为森研99,直到07年在江苏等地正式引进日本红颜草莓时人们才发现这就是丹东的99草莓。
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丹东草莓的包装
丹东草莓的包装采用:
草莓网套+双层海绵+真空塑封袋+泡沫箱+纸箱+铝箔保温袋的包装方式,
外包装多采用正方体或长方体的盒子进行包装,体积较小,方便运输同时也可以降低运输成本,设计秉承着科学,经济,可靠,美观的原则,在提高包装设计的经济性时,同时又注重对草莓的保鲜,减少在运输中的损坏。
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丹东草莓品牌与价格
丹东草莓对于市场的定位是高品质中高价格的路线;正宗的丹东草莓每公斤的价格在30—50元左右。因为丹东草莓具有的差异性比较明显,生产成本较高,市场对于产品的保鲜要求也较高,所以丹东草莓在产品包装,产品运输上投入的费用较高,所以丹东草莓的价格变化的起伏是不大的。同时,丹东草莓的价格也并非是草莓中的“天花板”,又因为丹东草莓的口感确实非常好的,所以市场对丹东草莓价格的接受能力还是较高的。
图为淘宝与京东的的丹东草莓售价
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丹东草莓品牌渠道策略
采用互联网+的农产品渠道模式,以互联网的方式连接市场,包括B2BO2OF2C模式;
近年来,丹东草莓线上线下销售火爆,特别是通过各大电商平台销往全国各地,最远可送达*、西藏等地区。
年11月20日中国东港草莓行业对接与解决方案发布会在东港市举行,以顺丰速运为代表的物流企业为丹东草莓销售提供了以物流运输为基础的产销对接服务。多家快递企业已将快递服务直接延伸至草莓主产区的田间地头,保证了产品能够第一时间封装、寄递,实现了草莓从“田间”到“舌尖”的无缝对接。顺丰速运还结合中铁顺丰资源优势,在草莓公路运输的基础上启动了高铁运输,同时借助航空资源运力保障,通过“航空+高铁”的组合为草莓保鲜。
目前,丹东草莓产业已初步构建起“企业+农户+基地”、“专业合作组织+农户”的生产模式。随着电商产业的蓬勃兴起,丹东草莓电商销售平台正式成立。依托特色草莓产业,积极发展“互联网+”业务,销售模式以