作者/INDPRK
在许多人眼中,丹东是朝鲜不可分割的一部分。
丹东有很多外号,什么北方三亚、东北香港、东亚夏威夷…这些外号多半都是丹东市*府和房地产商自己想出来的,前几年趁着金正恩首次访华他们甚至打出了“前有深圳,后有雄安,而今看丹东”这样堪称僭越的口号。然而很长一段时间,在大多数外省人眼中,这个城市唯一剩下的标签就是朝鲜。除了去朝鲜旅游或者观看抗美援朝影视作品的时候,丹东这两个字几乎不会出现在人们的日常生活中。
摄于丹东火车站出站口
鲜为人知的是,除了朝鲜,还有另一个国家和丹东关系密切,那就是大海另一边的日本。年日本人在日俄战争中取胜,丹东从此成为日本人的势力范围。年(民国三年)设立东边道,首府驻地安东,按照中国人和日本人活动区域,将安东划分为日本市场(七道沟)和中国市场(聚宝、中富),形成了现在丹东的雏形。时至今日丹东与日本的经济和文化交流依然频繁,丹东有最正宗的鳗鱼饭和日式浴场,也有每年三月的樱花烂漫,如果这些你都没有听说过的话,丹东还有一样源自日本的东西现在已经火遍全国——东港草莓。
东港九九马家岗牛奶草莓
一直以来,草莓被人们视为一种高端水果。但是如果你在每年的1月~5月之间造访丹东,你可能会因为眼前的魔幻现实而怀疑人生:这里到处都是卖草莓的地摊和卡车,许多市民都会每天习惯性的买两三斤回家当零食,每天卖剩的草莓还会在第二天以极低的价格处理掉。如果你有机会走进东港的草莓大棚,情况更是触目惊心,大批大批只是稍有瑕疵的草莓就因为不能承受长途运输而被随意丢弃。如果你问当地人,为什么不自己吃掉这些草莓呢,那你大概率会被他们当成外星人。
草莓基地被丢弃的瑕疵草莓
身为草莓中的战斗机,东港草莓和丹东这个城市一样有许多外号,九九草莓、马家岗草莓、牛奶草莓…许多不明所以的人往往会误以为这些名字代表着不同的品种。“其实都一样,就是瞎叫的”,INDPRK的成员,曾经的中朝贸易大佬刘哥笑着对我们说。刘哥在朝鲜的海鲜生意当年也是风风火火,三年前我和车英赫就吃过他的面包蟹。如今来了比制裁更凶猛十倍的新冠疫情,大多数中朝商人的日子都异常煎熬,只有刘哥的日子依然滋润,因为他家在东港有一整个大型草莓基地。
丹东人民领先全国一步实现了草莓自由。
刘哥的草莓基地
员工和访客都可以随便拿起来吃
东港是全国最大的草莓生产和出口基地
东港草莓的品种的正式名称是“红颜”,由日本静冈县农业试验场年以“章姬草莓”ד幸香草莓”育成,年经东港市草莓研究所引入我国。因99年引进,又于东港马家岗大面积种植,且使用用牛奶+豆饼+em菌混合发酵做液体肥料,因此又别名“九九草莓”、“马家岗草莓”或“牛奶草莓”,年以后已经成为全国栽培面积最大的草莓品种,斩获中国草莓节46个金奖以及59个银奖,东港也因此得名“中国草莓第一县”。
东港草莓颜值极高,果实呈圆锥形,果面平整,外形美观,果面和内部色泽均呈鲜红色,着色一致,极少出现空心,果实通体红色,富有光泽,而且最重要的是她大,个头普遍是一般草莓的两倍,把东港草莓和普通草莓摆在一起,就像看到了板门店朝韩领导人同框合影一样。这里的草莓和星巴克的咖啡一样,没有小杯,只有中杯大杯和特大杯。
鸡蛋是丹东草莓商人最常用的参照物
一口只能吃半个
更不用说东港草莓的果实风味浓郁,可溶性固形物含量平均11%-14.3%。一般草莓甜度只有9%-10%,而东港草莓的甜度高达11%-13%,且糖酸比相对于普通草莓更为合理。吃起来口感细腻,柔软多汁,香味浓郁,酸甜可口。
虽然“红颜草莓”的种植难度较大,有一定的技术壁垒。但和许多人想象中不同的是,这种草莓的产量其实很高,且得益于花芽分化能力强,连续结果性也很好。并且她克服了“章姬草莓”果实软的弱点。继承了“幸香草莓”的硬度高、耐存储的优点。可以进行长途运输,更适合线上销售。
当天采摘当天发货
聪明的你看到这里一定已经明白了这是一个带货贴,从现在开始刘哥的东港草莓将正式入驻我们的产品线,长期向大家提供。
一定要说刘哥的草莓和东港别家的草莓相比有什么优势,其实也没有。东港草莓现在都有统一的行业标准,大家都是一样的有机种植、秸秆还田、蜜蜂授粉、不洒农药激素催熟剂,都是闭着眼通过欧盟标准的52项药物残留检测,都是一样的当天采摘当天发货,谁家还能比谁家差呢。唯一的好处无非就是刘哥是我们INDPRK团队自家人,愿意按批发价给大家发零售。
刘哥给永辉的批发
这几年东港草莓的名头越来越响,和高丽参与安宫牛*丸一样,市场上也开始出现大量假冒伪劣产品,打着东港草莓的旗号卖普通草莓,甚至有相当一部分都是丹东人自己干的,所以对大多数想吃到正宗东港草莓的朋友来说,找到靠谱的卖家很重要。我们当然不会说自己是网上唯一靠谱的东港草莓卖家,但是通过这些年和读者还有游客们的朝夕相处,一起经历了朝鲜半岛的无数风云变幻,选择相信我们会比较容易一些。
草莓价格经常是一天一变,丹东草莓的季节是从11月中旬到次年5月中旬,价格的整体趋势是一路递减的。今年樱桃价格变数比较大,草莓作为樱桃的头号竞品自然也会受到影响。我们会将每天的价格更新在这篇文章的评论区并置顶起来,大家也可以添加小编