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蓝莓,英文名称:Blueberry,意为蓝色浆果,
属杜鹃花科,越橘属植物。
起源于北美,多年生灌木小浆果果树。
因果实呈蓝色,故称为蓝莓。
蓝莓,集颜值、内涵于一身的水果。
不仅外形独特,营养价值也非常高。
1、蓝莓富含花青素,促进视网膜再生、被誉为:护眼之果
花青素具有活化视网膜功效,可以强化视力,防止眼球疲劳。是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。医学临床报告也显示,蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生,预防近视,增进视力。
2、蓝莓富含抗氧化剂,延缓衰老、增强记忆力
超氧化物歧化酶(SOD)是广泛存在于生物体内的一种酸性金属酶,被誉为"21世纪的保健*金"。蓝莓中SOD含量丰富,虽然不同品种蓝莓中的SOD含量略有差异,但总体上相差不大。
3、增强人身体的免疫能力、保护心脏
蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分,进而降低血栓及心脏病危险。研究发现,每周吃5份以上蓝莓能降低心脏病危险。
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