刘晓宇
丹东美食文化
文物｜文保｜文化
高举文保旗帜，传承文化精神
年6月18日晚8点，沈阳大学文保社团举行了线上讲坛活动，20汉二的刘晓宇同学向大家介绍了丹东市的美食文化。
丹东作为拥有公里长海岸线的沿海城市，拥有极其丰富的渔业资源，拥有许多特色海鲜食品，如海螺、蚬子、皮皮虾、梭子蟹等。而丹东独特的自然气候和地理环境也为闻名全国的＂九九”草莓提供了得天独厚的生长条件。
丹东作为中国最大的边境城市，居住了汉、满、蒙、锡伯等29个少数民族，有许多民族特色美食，形成了别具一格的饮食文化。其中满族的酸汤子，酸爽开胃，可解大量食荤后的油腻；朝鲜族的打糕，甜糯可口，老少皆宜；锡伯族的油炸果子，酥脆咸香，让人食指大动……
通过刘晓宇同学的分享，我们可以了解到丹东独具特色的饮食文化。一方水土一方文化，还有许多独特的地域美食，等着我们去不断探索。
指导教师：赵旭
文保志愿者团队
文字编辑：刘晓宇
图片编辑:文保社团
图文校对：郭明月、崔寅秋
文保编辑:郭明月
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