在我大辽宁里，有一个城市，不争不抢默默的，似乎还有一些叼叼哒！
一句“海鲜出名的多了~你算老几！”得！就凭这一口串的名声，应该没有能出其右的了！
丹东人地道啊！知道沈阳就缺这正宗的海鲜~特地把这有名的海鲜带来，让这夏天晚饭点，多了一个选择！
踩着大拖鞋，拿着蒲扇，穿着背心就来了。咱们就是这么会享受！
每桌一个小烤炉，想吃自己烤！几分熟自己调！边吃边烤，说说笑笑，好不快活！
排队排了好一会，各种香气一个劲的飘过来，同行几人馋的肚子咕咕直叫。
要说这丹东海鲜，蚬子、飞蟹、大虾、大海螺个顶个是一绝，鲜到舌尖直打颤。
就好比这白蚬子，呈上桌时，白色的“小舌头”争先恐后的吐出来~轻轻一碰，只见它害羞的钻进壳里。
还有这*蚬子，丝毫不娇羞，长大了嘴巴，好一副“世界这么大，我想看看它”的好奇可人状。
浴火之后，白蚬子鲜气扑鼻，*蚬子肉质肥美，要论个第一第二，也是难为得我抓耳挠腮……
在这里，要是不来上一手秘制肉串，那真都是白来一趟！要不怎么说是秘制呢，这个味道，在别人家那就是吃不到啊！
入口先是炭火香，煨制之后的多汁在唇齿间盘旋，而这原本的肉香却在咀嚼之间，升腾而起！
那感受，只得亲身体验，再多言语也是描述不清。
打个电话的功夫，小火炉上出现了这样一幕，这让我不禁有了疑问，锡纸包着的大圆球是啥？
朋友一脸笑意的吐出来一个字：“等”！
皇天不负有心人，褪去锡纸后，呈现的竟是我的最爱！丹东大海螺！
越吃越能发现此中玄妙，海螺肉被取出后，切制成方便入口的海螺肉片，去腥之后又增添了鲜汁在其中，锡纸包裹住，是为了汤汁紧锁在海螺的每一处，尤其是这丹东的海螺，更是鲜香十足，分分钟哄抢一空。
帅气店家说了，这鸡脖乃是祖传秘制配方，吃过的人99%都说好吃，那1%的人，则是沉醉的说不出话来。
沈阳城里大大小小不同的鸡脖，我都吃了个遍，倒是要尝尝，这专治不服的鸡脖到底有多大个魔力。
一口定情，吃了便爱上了。
肉的香气完全锁在肉丝里，就好像这鸡脖喝了一碗浓郁的高汤，微焦之后的鲜嫩，实在难以自拔。
不可小觑的一盘肉，在各路美串中，不分高低，因这一盘手切鲜肉，除了在丹东以及齐齐哈尔，在沈阳就只能在这里吃他个大快朵颐！
因是手切，肉片可都是不小，更符合咱东北人这大块吃肉的宗旨。
混着洋葱在炭火间翻滚几次，瘦多肥少也是滋滋作响，肉本身香气浑厚有力的霸占了味蕾，腌制过后，味道更佳。
这一盘肉的原理其实也是简单，仅仅用洋葱和调料腌制入味，放入冰鲜柜中冷藏15分钟，既保鲜又不会流失肉的味道。
但这味道，却不是谁家都可以调配而出的。
要说吃丹东海鲜怎么能没有大虾呢~！小伙伴一边讲着“哥们，你咋红了？”的笑话，一边烤着虾，场面也是醉。
要说，虾是不是新鲜，一口就能吃出来，而这新鲜的丹东虾烤熟之后，更是格外鲜甜，剥了虾壳，肉是晶莹剔透泛着粉白色，入口之后的弹嫩口感，差点闪了我的后槽牙。
这就是传说中的嫩出一汪水的牛X香螺串！
没有隔夜货，当天到，马上处理，去杂质，只留最嫩那一部分，穿上签子，调料微调，拿火这么一烤！
看香螺串一出水！马上拿起，吹吹热气赶紧吃！艾玛！那个爽！那个吁（yu）嘬(zuo)!
弹嫩程度堪比小婴儿的皮肤！
夏天就像是个妖精，晒走了浑身精气一般，无精打采，都没个精气神！
这时候，就该吃点丹东大海蛎补补了！
大粒海蛎肉紧紧贴在壳上，无需过多调味，避免遮住海鲜原本的鲜，一口根本打不住，不过，一口之后鲜汁迸发，瞬间鲜到元气满满！这就是丹东海鲜的魔力所在!
有海蛎，怎么能没有扇贝？海鲜界最强搭档！一水同源的好哥俩，简直是缺一不可。
大粒扇贝肉，怎么看都招人稀罕，反之海蛎肉的软嫩，扇贝肉的口感厚实饱满，香气一口一口冲击在口腔之内，妙不可言。
再说说丹东另一款有名大菜！卤花盖蟹！
这花盖蟹就是咱平时说的“赤甲红”，尤其是丹东这花盖蟹，个个膘肥肉满！
喝过这咸鲜的卤汁之后的生鲜花盖蟹，醉卧其中，便由得我们这些馋了个食指大动的吃货尽情享用。
丹东特产！鸭绿江大汽水！气大劲足！
经典大香蕉！带着两个新朋友大荔枝！大甜橙！霸气滚滚的站在众位吃货眼前。
不由得让我大喊一句！
“老板！喝一瓶！买一瓶！打包带走！”
这个夏天爱吃丹东海货的你再也不同跑到遥远的丹东去品尝了，在沈阳，出家门打个车，约几小伙伴，吃着串喝着老雪，看看美女帅哥，自己再来个简单的“BBQ”，这小日子，想想就美翻了。
店名：周记·丹东一口串