早晨7点半,辽宁省东港市椅圈镇平坦农田上的一座座草莓大棚缓缓地“睁开眼睛”,披在大棚上的黑色厚帘子被卷起,冬日的阳光瞬间照射进去。
丹东东港,我国重要的草莓生产基地,正宗的丹东草莓学名“红颜”,由于是年从日本引进,所以又被称为99草莓或九九草莓。
大棚内外温差很快超过20摄氏度,5个多月的精心照顾让“红颜”展现了惊人的美感:花青素让饱满的锥体呈现浓郁的红色,金*色的籽镶嵌在凹坑中,无论从哪个角度,都能看到闪亮的光泽。这些特征都释放着一个强烈的信号:来吃我!
每年12月是草莓最大的销售季,东港的草莓种植户和商家都忙碌起来,抓住春节档期,这个销售季就成功了一半。
东港草莓大棚是世界上最先进的农业设施之一,种植户抱团组建合作社,以极高的种植标准保障草莓品质,新电商拼多多的加入又给这种完美的协作补齐了最后一环。以前草莓只能卖到辽宁本地市场,通过拼多多,8亿消费者的年货清单上增加了一个新选项。
一颗世界一流的草莓,不仅会让感官满足,也能让各方得利。先进的种植技术,成熟的合作社模式和新电商直连消费者的快捷,终于解开了春节销售的顶流密码。
▲丹东草莓成为年轻人的年货新宠,越来越多的年轻人喜欢拼一箱来自丹东的过年礼物。苏兆阳|摄
丹东草莓逆袭史
丹东草莓用了30年,从默默无名成为年货爆款。
丹东有最适合草莓生长的自然环境,但一开始,种出的草莓并不好吃。
上世纪90年代,东港草莓处于家庭式的生产经营状态,全市草莓栽培面积仅2万多亩,总产量5万多吨,草莓果肉不饱满,味道也不好。
东港市在长山镇组建草莓研究所,按出口种植标准、加工技术等标准执行,还从国外引进专家,让东港在种苗生产、种植管理领域逐渐领先。
年,已经种了5年草莓的马廷东始终没赚到钱。
第一年不懂农业生产,土地和种苗都不好,赔了8万元;第二年在收获期遭遇暴雨,合作伙伴退出;第三年终于赚了10万元;第四年种植规模扩大到亩,赶上波兰草莓大丰收,国内草莓收购价跌到几毛钱,赔了90多万元,接着第二年又亏了多万元。
未来的东港草莓协会会长走到了人生低谷,马廷东必须找到一条新路。
▲丹东东港是全国重要的草莓生产基地。小卓|摄
“当时种露地草莓,做加工,出口日本和欧洲,只能卖给加工厂。一家一户去谈,价格特别不好。”
小而散的种植户,没有定价权。马廷东意识到,要对抗市场风险,争取定价话语权,仅凭一己之力做不到,他决定联合种植户,成立合作社。
普通农民一开始不愿意加入,不知道合作社是怎么回事。后来6家种植大户联合起来,提供了80%的货源,“我们内部坐下来一商量,比如今年种植的成本是8毛钱一斤,那么就不能低于这个价钱。低于这个价,就集体不卖,这不就有话语权了么”。
对加工厂有了定价权,马廷东开始